Confira como fazer pão de massa mole em sua casa.
Está com vontade de comer uma receita de pão quentinho feito em casa, mas está sem tempo?
O pão caseiro de massa mole, é o tipo de receita de pão ideal e prática, que vale muito a pena fazer. Afinal, na correria do dia a dia, nem sempre é fácil conseguir encontrar tempo para fazer a receita de pão mais tradicional. Daqueles que você precisa sovar a massa e deixar ela crescer por um longo período.
Mas é importante ressaltar que a apesar de bastante simples, para que sua massa ” não desande” e o pão tenha uma textura macia, é preciso ficar atento a algumas técnicas importantes.
No artigo de hoje, nós vamos te ensinar o passo a passo de uma receita fácil de pão, que não precisa sovar. Além disso vamos dar dicas e sugestões de como fazer com que o pão de massa mole fique ainda mais saboroso. Confira!
Aproveite nossas dicas e torne seu dia a dia mais saboroso com esta receita.
Ingredientes do pão de massa mole
Para fazer a receita de pão de massa mole, você irá precisar separar os seguintes ingredientes:
- 360 ml de leite;
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
- 2 ovos;
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento);
- 2 Colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de chá de sal;
- 10 gramas de fermento biológico seco.
Modo de fazer pão de massa mole
Com os ingredientes já separados, é hora de começar a colocar a receita em prática.
Comece adicionando o leite e a margarina em uma panela, e deixe até derreter a margarina. Depois disso, deixe essa preparação esfriar, pois ela deverá ser usada posteriormente na receita.
O próximo passo é adicionar a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico em um recipiente. Mexa bem com uma espátula de silicone, em seguida faça um pequeno buraco no centro.
Agora você deve pegar os ovos, quebrar em outro recipiente é mexê-los. Em seguida coloque os ovos dentro da cova que você fez no recipiente com a farinha e outros ingredientes.
Coloque também o leite com a margarina nesta receita. E misture tudo, até que todos os ingredientes sejam incorporados.
Nesta etapa, você vai ver que massa fica mole, parecendo uma massa de bolo. Fique tranquilo, pois este é o aspecto correto desse tipo de pão.
Depois disso, é só colocar um pano de prato sobre o recipiente e deixe de descer por cerca de 30 minutos.
Quanto tempo ele leva pra assar?
Com a massa do seu pronto e já descansada é hora de finalizar o preparo.
Para isto, você deve untar com uma forma em formato inglês. Despeje a massa na assadeira e pré-aqueça o forno por cerca de 10 minutos a 180 graus.
Em seguida, você deve levar o pão de massa mole na assadeira ao forno, também em 180 graus, e deixe assar por 45 a 50 minutos. E pronto!
Posso rechear este tipo de pão?
Por se tratar de um pão mole ele dificilmente terá estrutura suficiente para modelar e incluir o recheio, como acontece com os pães tradicionais.
No entanto, caso você queira dar um ” gostinho” a mais na sua receita, e fazer um pão de massa mole recheado uma boa alternativa é incluir os ingredientes do recheio diretamente na massa.
Por exemplo, picar previamente 1 linguiça calabresa e colocar durante a etapa final de mistura da massa. Você também pode colocar outros ingredientes, como queijo, e outros embutidos.
Quais as vantagens de fazer este pão em casa?
Como você pode acompanhar ao longo do artigo, o pão de massa mole é pão de massa mole rápido e fácil, e oferece diversas vantagens para quem o produz:
Pouco tempo de preparo:
Uma dessas vantagens é a rapidez. Isso porque, quando comparado a outras técnicas, o de massa mole é feito muito mais rápido;
Praticidade:
Outra vantagem, é que este tipo de pão é bastante prático. E pode servir como base para lanches e outras receitas do dia a dia;
Custo:
Por se tratar de um pão que utiliza relativamente poucos ingredientes, o custo para fazê-lo costuma ser baixo. Na maioria das vezes, já temos boa parte dos ingredientes em casa e não é preciso se preocupar em comprar.
Sabor:
O pão tem um sabor único e delicioso. Acompanhado de outros recursos como pastas, patês ou até mesmo de uma boa manteiga, essa a receita perfeita para o fim de tarde;
Vendas:
Se você está a procura de um produto para vender que seja prático, é tenha um bom valor de revenda o pão de massa mole pode ser uma boa alternativa.
Com tantas vantagens, vale a pena a aproveitar nossas dicas e fazer sua receita de pão de massa mole ainda hoje.
Caso você queira saber mais sobre o assunto, ou receber outras dicas relevantes sobre panificação caseira, continue acompanhando os artigos que preparamos aqui em nosso blog → Pão Caseiro